2018-12-08 o godzinie 21:30:48, Autor: Grzegorz

Witam serdecznie.
W związku z dużym zainteresowaniem  na wyroby wędzone - w tym roku postanowiliśmy poszerzyć ofertę dla większej ilośći klientów .
Cyklicznie w każde Święta robiliśmy wędzenie ,które sprzedawaliśmy "swoim wtajemniczonym klientom" , ale plotka jak wiemy szybko się rozchodzi i teraz już jest tego tyle ,że postanowiliśmy  poświęcić wędzeniu dłuższą chwilę.
Mięsa wędzimy drzewem owocowym okorowanym , mniej więcej w temperaturze 40-60 stopni przez około 6-8 godzin ,następnie jest zaparzane w temperaturze do 80 stopni aż osiągnie temperature w najgrubszym miejscu 70 stopni - wtedy zachowuje smak i nie robi się wiórowate .
W tym roku proponujemy następujące wyroby :

Wszystkie wyroby są bez jakichkolwiek chemicznych środków konserwujących .Do marynowania używamy tylko sól peklową , pieprz ziarnisty ,liść laurowy ,ziele angielskie i czosnek .
Zamówienia przyjmujemy do 16 grudnia - planowane wędzenie 19 grudnia i 20 grudnia odbiór.
Ze względów na techniczne możłiwośći ilość wyrobów jest ograniczona .
Zapraszamy do składania zamówień pod numerem
512-281-730 .

Pozdrawiam.

Kontakt

Kulinaria Weselna Absurd
NIP: 625-162-98-85
Grzegorz Owsianka
Tel: 512-281-730
Tel: 322-650-140
Email: absurd-catering@wp.pl

Social Media

youtube  Kulinaria Weselna
facebook  Kulinaria Weselna

Copyright © 2019, Kulinaria Weselna Absurd